Abendessen
Wochenempfehlung
Vorspeisen
Grillierte Wassermelon
Feta / Minze / Bundzwiebeln
Chili Chipotle 17.50
Calamari fritti IT
Zitrone 19.50
Gefüllte Zucchiniblüten
Ricotta / Parmesan
Zitrone / Rucola 16.50
Hauptspeisen
Ceviche
Lachs Lostallo CH / Leche de Tigre
Stangensellerie / Zitrus / Dill 41.50 / 25.50
Secreto vom Säuli
Misolack / knuspriger Basmatireis
Gurke / Erdnuss / Koriander / Sesam 39.50
Flank Steak
Schwarzer Knoblauchjus / Polentafritter
gebrannter Lauch / Dörraprikose 40.50
Vegetarisch
Parmigiana di melanzane
Auberginen / Sugo / Mozzarella
Parmesan / Basilikum 34.50
Hausgemachte Casarecce al Nerano
Zucchini / Provolone / Parmesan
Knoblauch / Thymian 31.50
Retro Speck Tive
Porco tonnato IT
Rote Zwiebeln / Radiesli
knusprige Kapern 23.50 / 31.50
Cordon bleu vom Säuli
Schinken / Vacherin
Patate fritte / Saisongemüse 39.50
Kalbsleber
Marsalajus / Frucht
Salbei / Rösti / Saisongemüse 43.50
Kinderteller
Fragen Sie uns :-)
Süss
Tarte Tatin
Pfirsich / Fior di latte Glacé 15.50
Pavlova
Beeren / Schlagrahm 14.50
Haselnuss-Ricotta-Kuchen
9.50
Glace hausgemacht
Feigenblatt 6.00
Glacé von Sorbetto
Moccaglacé 6.00
Passionsfruchtsorbet 6.00
Affogato al caffè
Espresso / Fior di latte Glacé 9.50
Schlagrahm 2.00
Vierbeiner
Sauöhrli getrocknet
dazu Tafelwasser 5.50
Wir beziehen ausschliesslich regionales Fleisch von der Metzgerei Speck, wenn nicht anders vermerkt. Brot von der Bäckerei Furter ausschliesslich mit CH Produkten hergestellt. Fisch und Meerestiere liefert Bianchi. Für Informationen zu Allergenen fragen Sie unsere MitarbeiterInnen.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.