Abendessen
Wochenempfehlung
Vorspeisen
Orangensalat
Avocado / Meerrettich /
Pistazien / Bundzwiebeln 18.50
Erbsensuppe
Creme fraîche / Minze 13.50
Hauptspeisen
Kalbssteak
Pfeffersauce / Kartoffelgratin /
Bärlauch / Saisongemüse 48.50
Vegetarisch
Hausgemachte Pasta
Trevisano / Gorgonzola / Birnen /
karamelisierte Nüsse 32.50
Retro Speck Tive
Cordon bleu vom Säuli
Schinken / Vacherin /
Patate fritte / Saisongemüse 39.50
Kalbsleber
Marsalajus / Frucht /
Salbei / Rösti / Saisongemüse 43.50
Kinderteller
Fragen Sie uns :-)
Süss
Haselnuss-Ricotta-Kuchen
mit Fior di latte Glacé 13.50
Rhabarbercreme
Crumble 12.50
Frischkäse-Limetten-Kuchen
Sesam 12.50
Glace hausgemacht
Granatapfel mit Basilikum 6.00
Glacé / Sorbet von Sorbetto
Wiener Kaffee Grand Cru 6.00
Aprikosen Sorbet 6.00
Affogato al caffè
Espresso mit Fior di latte Glacé 9.50
Schlagrahm 2.00
Vierbeiner
Sauöhrli getrocknet
dazu Tafelwasser 4.50
Wir beziehen ausschliesslich regionales Fleisch von der Metzgerei Speck, wenn nicht anders vermerkt. Brot von der Bäckerei Furter ausschliesslich mit CH Produkten hergestellt. Fisch und Meerestiere liefert Bianchi. Für Informationen zu Allergenen fragen Sie unsere MitarbeiterInnen.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.